Высшее образование по специальности «инженер-технолог» получила в Московском государственном университете пищевых производств. В это время уже работала в BREMOR в цехе №1: сперва обработчиком рыбы и морепродуктов, через два месяца заняла должность мастера, а после – инженера-технолога. В этой должности работает и сейчас. Участвовала в разработке многих известных и популярных продуктов BREMOR.

О ВОЗМОЖНОСТЯХ

    

«Компания помогла реализоваться в профессии»

– Я пришла в BREMOR в 2001 году. До этого уже работала на пищевом производстве – правда куда менее масштабном – на хлебозаводе. Сперва устроилась в компанию обработчиком рыбы и морепродуктов. А уже через два месяца меня повысили до должности мастера. У меня было желание развиваться дальше, расти как специалист. Поработав еще на предприятия, я могла уже точно оценить качество сырья, предложить интересное вкусовое сочетание. Руководство меня заметило. И стало приглашать на рабочие группы по разработке продуктов, где учитывались замечания, которые я давала. В итоге появилась уверенность, желание расти профессионально. Компания помогла реализовать мечту: со временем меня повысили до должности инженера-технолога. Когда тебя поддерживают, твой труд оценивают и помогают реализовываться., это дает больше энергии, мотивации и вдохновения для работы.

ОБ ИННОВАЦИЯХ

«Компания никогда не останавливается на достигнутом»

– Мне нравится, что BREMOR во многом становится новатором. В компании постоянно идет работа над созданием новинок. Например, в свое время предприятие начало выпускать новейший продукт в мире – Икру деликатесную №1*. Мы первые в стране начали производить крабовые палочки. Быть в числе первых – это не только ответственность, но и решение непростых задач. Например, в свое время нужно было обучиться разделывать скумбрию так, чтобы сохранить ее товарный вид. С помощью тех инструментов, что у нас были, этого достичь не получалось. Как-то я вспомнила, что в медицине есть хирургическая ложка – кюретка, которой теоретически мы могли бы воспользоваться. В итоге подали заявку в техслужбу предприятия на изготовление такого инструмента для нас. Попробовали им разделывать скумбрию – и получили нужный результат. Компания никогда не останавливается на достигнутом. Постоянно идет поиск решения вопросов, улучшения уже налаженных процессов или появляются новые направления работы. В этом и заключается инновационный подход BREMOR. * – первый продукт на основе икры мойвы, созданный СП «Санта Бремор» ООО в 2001 году

О КОЛЛЕГАХ

«Залог успеха компании – в людях, которые там работают»

– Я стараюсь выстроить свое общение с коллегами так, чтобы каждый сотрудник мог обратиться ко мне с вопросом и получить компетентный ответ. Ведь все мы работаем в связке над одним результатом. Думаю, что и наша компания достигает своих целей, потому что получилось создать профессиональную команду. Залог успеха компании – в людях, которые там работают. Без специалистов, без их знаний и умений, ответственности и сопереживания было бы сложно добиться таких результатов. Сегодня продукцию BREMOR любят и знают во многих странах мира. И это заслуга всего коллектива.

О ПРОДУКТАХ

«Все, что выходит под брендом BREMOR, – это честно, качественно, вкусно и доступно»

– Мы работаем для того, чтобы делать жизнь человека лучше: есть возможность сэкономить свое время, купить готовый качественный продукт, вкусно накормить семью и в свободное время заняться интересными делами. Когда я подхожу к прилавку с нашей продукцией, точно знаю: все что выпускается BREMOR, – это честно, качественно, вкусно и доступно. Взять, к примеру, продукт, с которым работаю каждый день, – красная рыба. За основу берется самое лучшее сырье. Для посола используем морскую соль. В технологии производства нет красителей и консервантов, а красивый цвет готовой рыбы достигается копчением на натуральной ольховой щепе. Упаковывается продукция в картонный конверт на уникальном оборудовании, которое специально разрабатывалось под стандарты компании. Такой качественный подход применяется в производстве каждого продукта BREMOR.

О ХОББИ

    

«Для меня важно сохранить память и наследие»

– Практически все свободное время трачу на восстановление дома бабушки и дедушки на хуторе за Жабинкой. Почему для меня это важно? В пяти километрах от этого хутора была деревня Дремлево, где во время войны вся семья моей бабушки была сожжена. Она осталась одна в 17 лет и пронесла эту боль через всю жизнь. Бабушки и дедушки уже нет, но мне важно уберечь и восстановить это место не из меркантильного интереса, а для сохранения памяти и наследия. В этом доме меня очень любили, и хочется, чтобы он жил. Мечтаю поставить там большой стол, чтобы вся большая дружная семья смогла сесть за одним столом.