Фарфалле с икорно-сливочным соусом

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле на медленном огне до мягкости, но без изменения цвета.
Добавьте тимьян, вино и, увеличив огонь, выпарите смесь в 3 раза.
Влейте сливки, добавьте соль, перец и готовьте 2 мин, затем извлеките тимьян из готового соуса.
Фарфалле отварите по инструкции, за 3 мин до готовности добавьте к ним нарезанный цукини.
Готовую пасту смешайте с соусом, половиной икры, выложите в тарелку, присыпьте оставшейся икрой и сразу подавайте.

Попробуйте

Икра лососевая «Стольная» имитация