Киш со шпинатом, фетой и лососем

Ингредиенты

Приготовление

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, уложите в форму для тарта, оставив края свисать на 1 см от бортов, излишки теста срежьте.
Отправьте форму в морозильную камеру на 20-30 минут.
Нарежьте лук соломкой, обжарьте на масле. Добавьте просушенный шпинат, поперчите, доведите до готовности и остудите.
Нарежьте кубиками сыр и семгу, добавьте к полученной смеси.
Покройте тесто пергаментом и прижмите его грузом (например, фасолью).
Отправьте форму с грузом в разогретый до 180-200°C духовой шкаф.
Через 20 минут снимите груз, проколите основу вилкой в нескольких местах и выпекайте еще 10 минут.
Яйца смешайте с молоком, сливками, солью и мускатным орехом.
Равномерно распределите начинку, залейте яичной смесью и выпекайте до золотистой корочки (30 минут).

Попробуйте

Тесто «Бабушка Аня» слоеное бездрожжевое