Панкейки со свежей зеленью, копченой форелью «Санта Бремор» и творожным сыром

Ингредиенты

Приготовление

Соедините в миске яйцо, молоко (все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры), сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородного состояния и добавьте растопленное сливочное масло.
Продолжая помешивать, всыпьте предварительно просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.
Порубите базилик и укроп, добавьте зелень в тесто и тщательно перемешайте.
На хорошо разогретую сухую сковороду ложкой выложите тесто, формируя небольшие панкейки. Обжаривайте их по 50 секунд с каждой стороны.
Форель нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите панкейки, чередуя с ломтиками форели. Подавайте с воздушным сыром, украсив микрозеленью.

Попробуйте

Форель подкопченная филе-кусок