Теплая закуска со «Снежным крабом», с картофелем и сырным соусом

Ингредиенты

Приготовление

Очистите картофель и отварите его в слегка подсоленной воде, слейте воду и оставьте картофель остывать.
Нарежьте лук-шалотт тонкой соломкой (чтобы смягчить вкус, можно обдать его кипятком).
Сыр натрите на мелкой терке.
Для соуса сливки доведите до кипения, снимите с огня и добавьте тертый и плавленый сыр.
Взбейте соус ручным блендером до однородности, добавьте мелко порубленную петрушку, лук-шалот и перец.
Снежный краб поломайте на волокна
Картофель нарежьте кружочками, выложите на тарелку. Добавьте соус, сверху разложите волокна Снежного краба и подавайте.

Попробуйте

Палочки крабовые Снежный краб охлажденные