Нежные сметанники

Ингредиенты

Для начинки

Приготовление

Разрежьте тесто на 8 равных частей. Из каждой части сформируйте шар и придавите ладонью.
Уложите заготовки на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга, оставьте на 30-40 минут, накрыв полотенцем, до увеличения в размере.
В это время приготовьте начинку. Для этого смешайте сметану с растопленным маслом и сахаром, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте.
С помощью дна стакана сделайте в расстоявших булочках лунки.
Взбейте яйцо с сахарной пудрой и смажьте заготовки. Выложите в лунки начинку.
Выпекайте при 180°C 15-18 минут.
Подавайте сметанники слегка остывшими, чтобы начинка держала форму.

Попробуйте

Тесто "Бабушка Аня" дрожжевое